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▷大红袍、水仙、肉桂、金边蘭、黄玫瑰一次喝懂5个茶

时间:2020-02-17 20:05

  唇齿甘甜,杯盏盈香,汤水入口,眼前呈现“绿杨影里,海棠亭畔,红杏梢头”的良辰美景。

  滋味醇厚,香气幽◆▼长,韵味悠扬的雅致中透着一种“云无心以出岫”的宁静与淡然。

  醇厚回韵,如花绽放。香气纯正,汤体厚实,品质稳定,每道汤水滋味中都有着自己的频率和节奏,明朗均衡。

  园林中有“山际安亭,水边留矶。山水生妍,相映增生”的造园章法,品饮此款大红袍,可觅得此情此景之自在。

  手工制作,清甜▼▼▽●▽●秀雅。此款茶本味纯正,具有独特的山骨风韵。茶汤层次丰富,甜幽•□▼◁▼不张扬,甘而不腻,口感醇爽,香气高扬,清新○▲-•■□天然。调性明丽端正,有着宁静的热◇•■★▼情。

  尤其是传统手工制作工艺,赋予了它细腻丰富的层次表现能力——梨花院落溶溶月,柳絮池塘淡淡风——品味其间,一唱•☆■▲三叹,徘徊不已。

  武夷岩茶摘采适度成熟的茶青,经过半发酵过程,使其内含物质▽•●◆充分转化,形成千姿百态的各种迷人滋味及香气。

  茶青交到制茶师手中起,决定茶品滋味的关键步骤缓缓展开。萎凋为做青准备好鲜叶理化变化的基础,做青形成武夷岩茶的色、香、味品质的基本特征,炒揉巩固发展做青叶品质,初步形成外部形态特征,烘焙则使得武夷岩茶内质与外形进一步完善。

  武夷岩茶的制作,简单来说就是发酵程度的控制:使茶青内含的水分以适当的温度与速度散出,茶中物质随之转化为层次丰富的香气与滋味,再将整体表现达到最完美的那一刻保留◇=△▲下来。

  漫长的制茶过程中,制茶师观察着茶菁的细微变化,以手触、眼观、鼻闻,有动▼▲有▲●…△静、有滋有味,用心于当下。

  武夷岩茶的炭焙是传统制法必不可少的重要工序,在足★▽…◇干的基础上,连续长▲=○▼时▪▲□◁间的“文火慢炖”,不单是去▪…□▷▷•水保质,而且对增进汤色,提高滋味醇度,促进茶香熟化等都起了很好的效果。

  【游园·雅赏】武夷岩茶组合装:金边蘭8g+水仙8g+肉桂8g+大红袍8g+黄玫瑰8g。

  这五款各有特色的武夷岩茶,每款茶为独立小泡袋,简约轻巧的组合装返回搜狐,查看更多

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