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泉州晚报数字报·泉州网

时间:2019-03-05 23:36

  马上就是“五一”小长假了,眼下,安溪60多万亩茶园里,春茶的芬芳已经飘散开来,正在全面采◇=△▲摘上市。

  趁着这个假期,不妨到大美安溪欣赏壮丽茶山、玩转古法制茶、观看茶艺表演、品味香浓春茶、饱餐特色美食,体验一把浓浓的安溪茶文化。

  茶庄园旅游是安溪旅游的一大亮点。这两年,安溪正全力推进首座国有茶庄园——云岭茶庄园建设。

  云岭茶庄园位于安溪芦田镇,海拔800多米,地处芦田镇福岭村与西坪镇后格村交界处。四周群山环抱,云蒸霞蔚。其前身为国营芦田茶场,是安溪最早的国营茶场之一,也是早期外贸定点乌龙茶出口厂家之一。如今,云岭茶庄园是国有企业安溪县农业投资发展有限公司为践行“四心四化”发展理念而全新打造的茶庄园典范,是国家级现代农业产业园示范点,集生产加工、茶文化传播、研发◆▼创新、旅游观光、休闲体验为一体。庄园第一期主体建筑有三栋,四合院、民宿及茶叶初制加工厂。历时一年细细打磨,从墙面的装饰,到灯具、床品的选择,配套的茶具及用水等,每个细节都熨帖身心所需。

  四合院保留了国营老茶厂的古厝原貌,这是上世纪知青下乡期间所建的。四合庭院、青砖石墙、黑瓦木梁……处处散发着淳朴而宁静的气息。四合院内有大型会议厅、多功△▪▲□△能厅、茶餐厅、茶包间等。

  四合院之后的民宿以中式建筑风格为主,古朴素雅,不张扬、不喧嚣,最大限度融入群山之中。全新建成的民宿共计四层,有数十间客房,二楼、三楼的房间,每间都设有泡茶专用的榻榻米,水光山色,茶叶△▪▲□△飘香,不错过茶山的每一处精彩。

  除了数十间温馨舒适的客房,顶楼特设露天茶室,坐拥群山,视野极其开阔。闲坐此处煮山泉、烹香茗,晴可收层峦叠翠,雨可望山色空蒙,令身心安然、放松。顶楼三个套间,特别设有会客区、书写区等,室内装帧大气典雅,原木色家具妥帖融入环境中,与青山秀水相映成趣。民宿附楼的露天茶座,别致开阔,山景一览▼▲无余。在这里,或与三五好友闲坐畅聊,或独自一人品茗沉思,都是对自己最放肆的宠爱。

  到了云岭茶庄园,最好能留下来住一夜,不只为了体验茶庄园的舒适,更为了不错过茶山的日升日落。住在这里,不仅能沐浴在茶山迷人的风景中,更是从头到脚,从里到外,都是茶味儿的!早晨,登临茶园远眺,看红日喷薄而出;傍晚,漫步竹林小径,望夜空繁星点点……这一份宁静,或许能给人身心彻底的休憩,在大都市里想必已非常难得。云岭处处可饮茶,无论在茶空间或者露台,都可品一口,沁人心脾。在这里,喝茶是可以喝到“醉”的。

  到了饭点,更可一品茶宴。对以茶入馔,这里有独一无二的讲究。茶餐厅聘请当地大厨,以闽南当地农家菜为主,芥菜饭、茶油豆干、猪脚面线、茶香土鸡……绿色有机,天然营养,胃满足了,心才满足。饭后,可以沿健身步道上山,登顶紫云山,一览众山小。

  除了云岭茶庄•□▼◁▼园,截至目前,安溪县还初步建成华祥苑、高建发、誉丰国心、中闽魏氏、添寿福地、冠和、德峰、八马、绿色黄★△◁◁▽▼金、三和等10多家上规模上档次的茶庄园,魏荫茗茶、年年香茶业、高鼎茶业、大自然茶业等20家茶庄园已建成或正在抓紧建设中。

  福建农林大学休闲农业研究所所长范水生告诉记者,安溪的休闲茶庄园有别于传◁☆●•○△统茶园,休闲茶庄园不仅仅作为茶叶种植基地,实现茶叶种植、生产、销售的功能,而且融合旅游业,实现三产融合,为游客提供餐饮、住宿、交通、游览、购物、娱乐等服务,满足游客在茶园进行观光旅游、休闲体验、文化科教等的需要,有力地推动茶产业链延伸发展。

  由于契合了行业发展规律和▪▲□◁消费升级的大背景,这一庄园经济模式很快在安溪风靡起来。亲身体验制茶、可口诱人的农家菜、人气十足的篝火晚会……富有乐趣的茶庄园体验,俨然成为闽南一带市民周末、小长假出行的好地方。

  更有意思的是,这些茶庄园各有各的特点,比如,华祥苑茶庄园将茶道与儒家文化结合;高建发茶业的复古茶包装;德峰茶庄园采取“合作社+农户”的发展形式提高茶农生计;八马铁观音庄园借助博览园文化载体形式,展示百年八马品牌文化历史轨迹……

  茶庄园功能不断丰富与完善。在满足茶叶生产加工的基础上,各个茶庄园纷纷•●在“吃、住、行、游、购、娱”等旅●游要素上不断进行开发和提升。华祥苑茶庄园、中闽魏氏茶庄园等,已具备吃、住、行、游、购、娱等要•☆■▲素,并开发了特色旅游路线,推动茶产业向第三产业延伸。

  与此同时,安溪已推出两批“茶香人家”,通过这种小而美的旅游业态,吸引游客“走进来”。

  茶产业对安溪▷•●来说是民生产业,种茶、制茶、传播茶文化已融入安溪人民的血液当中。安溪县政府副县长肖印章说,近年来,安溪政府十分重视茶产业的创意发展,并确定从茶旅结合入手。

  据肖印章介绍,安溪铁观音的品牌价值已经连续三年位居全国品牌价值茶叶类的第一位。“这★▽…◇么高的品牌价值、这么大的发展体量要如何保持持续的向上发展的态势?我想需要创新。”对此,安溪县针对所有茶类存在的短板,尤其是分散的、小农生产的短板,探索出茶庄园这一新模式,试图通过茶庄园将茶农团结起来,提高整个茶园经营的规模和效应。

  安溪二十几座茶庄园已联结了全县百分之四十几的茶园,通过未来工作力度的进一步加大,茶园将会越来越集约,联结占比会越来越大。“若能通过茶庄园、茶企或加工大户、合作大户把全县百分之八九十的茶农联结起来,那么质量的管控、标准的执行等都能得到很好地贯彻。”

  据悉,茶旅结合的目的在于解决标准难控制,规模、效应难体现,茶农的整体效益难提高等问▽•●◆题。在茶庄园建设上采取一、二、三产向融合的模式,一产□◁种植、二产加工、三产传播茶文化,再结合茶旅,提升整个茶产业的价值,并解决安全、标准、规模经营等问题。

  此外,安溪茶农百分之五十几的收入是来自于茶,一、二、三产融合的最终落脚点就是茶农的增收。通过茶庄园的拉动,茶农也能从安溪铁观音这一公众品牌中受益。

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